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Die Bewohner von Würzlos sehnten sich nach etwas Aufregendem, etwas, das ihre Geschmacksknospen erwecken und ihre Gaumen tanzen lassen würde. Da erschien plötzlich Senfman von Küstensenf, der abenteuerlustige Senfentdecker mit einer Mission: die Geschmackswelten der Bewohner von Würzlos zu erobern!

Wenn man Küstensenf probiert hat und ihn mitnehmen möchte, ist es fast egal, wie das Etikett aussieht. Aber wenn er unbetreut im Verkaufsregal steht, als handgemachte Senfspezialität einen entsprechenden Preis hat und dazu ein unscheinbares Etikett trägt - warum soll man diesen Senf kaufen? Als Souvenir? Und warum sollte man in einem Feinkostgeschäft in Süddeutschland einen Senf ins Programm nehmen, der optisch friesisch geprägt ist? Deshalb haben wir uns entschlossen, unser Design zu ändern und unseren Senf auch überregional bekannt machen zu wollen.

Vielfalt im Unternehmen bereichert die Arbeit im Team: Seit Dezember 2021 ist Katharina bei uns und unterstützt uns in der Senfproduktion beim Abfüllen, Verdeckeln und Etikettieren.

Geprüft werden in einem Audit neben der Personalhygiene beim Umgang mit Lebensmitteln und der vorgeschriebenen Raum- und Gerätehygiene auch die Rückverfolgbarkeit gelieferter Erzeugnisse und deren Zutaten, die Vorgehensweise bei einem Produktrückruf, das betriebliche Eigenkontrollsystem nach HACCP-Grundsätzen, der Umgang mit Reklamationen und die Dokumentation von Schulungen und zugehöriger Vorgänge.