Küstensenf Rezepte

Timmo Ernst
Filet-Spieße mit Grill-Senf-Marinade

Filet-Spieße mit Grill-Senf-Marinade

Zutaten für 4 Personen800g Rinder- oder Schweinefilet6-8 EL Grill-Senf von KüstensenfSalz & Pfeffer2 LimettenPetersilie8 Holz-Spieße Zubereitung- Das Filet in dünne Scheiben schneiden und mit Grillsenf einstreichen. Etwa 2-3 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.- Je 3-4 Scheiben auf einem Holzspieß aufspießen.- Nun die Spieße auf dem Grill von beiden Seiten gut durchgrillen.- Die Filet-Spieße mit einem Spritzer Limettensaft, Salz & Pfeffer würzen.- Petersilie grob hacken oder zupfen und darüber streuen. Tipp: Für einen noch intensiveren Geschmack die Filets einfach schon einen Tag vorher mit Grill-Senf einstreichen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

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Timmo Ernst
Zucchini-Lachs-Spieße mit Graved-Lachs-Sauce

Zucchini-Lachs-Spieße mit Graved-Lachs-Sauce

Hier kommt das Rezept für Lachs-Spieße mit Zucchini und Graved-Lachs-Sauce. Mehr Farbe auf dem Teller gefällig? Einfach gelbe und grüne Zuccini verwenden.

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Team Küstensenf
Vegetarischer Fisch-Burger mit Honig-Dill-Senf

Vegetarischer Fisch-Burger mit Honig-Dill-Senf

Fischfrikadelle mit Senf? Probieren Sie doch mal dieses einfache Rezept für köstliche vegane Fischburger. Knusprig gegrillte Fisch-Pattys bekommen mit Honig-Dill-Senf noch den richtigen Kick.

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Team Küstensenf
Gegrillte Nektarinen mit Wildsalat und Sanddorn-Senf

Gegrillte Nektarinen mit Wildsalat und Sanddorn-Senf

Schon mal Nektarinen vom Grill gegessen? Eine fruchtige Überraschung, die wir mal mit Büffelmozzarella, Wildsalat-Mix und Honigtomaten probiert haben. Und dazu eine Vinaigrette mit Sanddornsenf - einfach lecker.

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