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Allgemeine Fragen

Ein Aperitiv-Essig kann als Aperitiv oder Digestif vor oder nach einem Menü gereicht werden. Er stimmt auf das Menü ein oder unterstützt nach dem Essen die Verdauung. Mit seinem fruchtig-frischen Aroma eignet er sich als feines Getränk, zur Veredelung von Obstsalat, Eis oder Sahne. Probieren Sie ihn auch als Würze in Saucen oder als Durstlöscher mit Mineralwasser. Trinkessig hat einen angenehmen Säuregehalt von maximal 6 % und ist dadurch milder im Geschmack als herkömmliche Essige. Aperitiv-Essige werden in der Regel auf Wein-, Frucht- oder Honigbasis hergestellt

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