Senf zum Käse - unsere fruchtigen Sorten

Wer bisher nur einen Standardsenf zum Käse kennt, sollte einmal fruchtig-scharfe Kombinationen aus Senf mit Früchten probieren. Fruchtige Senfsaucen zum Käse begeistern jeden Gourmet, denn die süßen Früchte harmonieren mit der Schärfe des Senfes und beide zusammen ergänzen die Aromen des Käses. Orangensenf, Feigensenf, Honigsenf, Sanddornsenf oder Johannisbeer - nur einige Senfsorten, die sich hervorragend zum Dippen oder zum Bestreichen von Käse eignen.

Die fruchtigen Senfsorten eigen sich aber auch als Grundlage für Salatdressings oder als fruchtige Senfvariante zu Würstchen, Gegrilltem oder Steaks. Orangensenf zur Bratwurst - köstlich.

Welcher Senf zum Käse passt, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z.B. dem Käse selbst (z.B. Weichkäse, Hartkäse, Blauschimmelkäse), dem Anlass und den persönlichen Vorlieben. Zu einem milden Käse würde ein kräftiger Bier-Senf passen, zu Hartkäse oder Schnittkäse passt Feigensenf sehr gut und zu herzhaftem Schafs- oder Ziegenkäse empfehlen wir Honigsenf.