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Orangen-Senf
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    Orangen-Senf

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    3,67€pro 100ml
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    Ein fruchtig-süßer Senf mit Orangen und leichter Pfeffernote. Lieblingssenf von Oma Bärbel.

    Passt zu: Bratwurst, Käse, Wildgerichten, Geflügel, Schweinefleisch

    Inhalt: 150 ml


    Zutaten: Trinkwasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Apfelessig, Orangenmarmelade 20% (Zucker, Orangen - Pulpe mit mittelfeingeschnittenen Schalen -, Glukose-Fruktose-Sirup, Pektin, Zitronensäure), Mandarinen, Pfeffer (0,6 %), Salz, Zucker, Speisewürze, Gewürze 


    Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

    Energie 818,8 kJ / 195,7 kcal, Fett 6,4 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g), Kohlenhydrate 26 g (davon Zucker 22,2 g), Eiweiß 6,5 g, Salz 0,8 g

     

    Orangensenfsauce

    1 Becher Sahne mit
    2 EL Halbfettmargarine oder Butter erhitzen
    3 EL Orangen-Senf dazugeben, aber nicht kochen.
    Mit Salz und Pfeffer abschmecken
    2 Eigelb einrühren und auf kleiner Stufe erhitzen, bis die Sauce andickt.

    Dazu kurz gebratenen Schellfisch, geschmorten Sommerwirsing und Reis servieren.

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