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Feigensenf ist eine besondere Spezialität, die eine Mischung aus fruchtigem Aroma und pikanter Schärfe bietet. Was Feigensenf von anderen Senfsorten unterscheidet, ist die Zugabe von echten Feigen, die ihm eine besonders süßliche und fruchtige Note verleihen. Feigen sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an natürlichen Zucker, Ballaststoffen und Mineralien.
Die Vielseitigkeit von Feigensenf in der Küche ist beeindruckend. Mit seinem fruchtig-süßen Aroma passt er perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten. Die süße Note der Feigen harmoniert besonders gut mit mildem Ziegenkäse, Schafskäse und anderen herzhaften Käsesorten. Feigensenf eignet sich auch ideal als Garnitur für Crostini oder als Marinade oder Glasur für Hühnchen- oder Lammgerichte.
Der Feigensenf von Küstensenf wird mit getrockneten Feigen und brauner Senfsaat hergestellt, um den authentischen Geschmack der Feigen zu bewahren, ohne dabei die Schärfe des Senfs zu stark zu unterdrücken. Er harmoniert hervorragend als Beilage zu milden und herzhaften Käsesorten, eignet sich als Geschmacksgeber für das Abrunden von Saucen, Dips, Dressings oder Marinaden.
Ganz gleich, ob Sie herzhaften oder milder Käse, Geflügel- oder Fleischgerichte, Dressings oder Gemüsepfannen zubereiten - diese feine und süße Würzpaste kann in vielen Anwendungen verwendet werden. Probieren Sie es zum Beispiel zum Leberkäse oder zur Weißwurst, als Brotaufstrich, als Würze für Fleisch- und Fischgerichte oder als Zutat in Dressings und Marinaden.
Geben Sie Ihrem Gaumen eine angenehme Überraschung und probieren Sie den köstlichen Feigensenf von Küstensenf. Seine einzigartige Kombination aus fruchtiger Süße und pikantem Senf wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und eine neue Dimension des Genusses eröffnen. Verleihen Sie Ihren Gerichten mit Feigensenf eine innovative und köstliche Note, die Ihre Gäste begeistern wird.
Rezeptempfehlung: Fruchtiger Wildsalat mit Feigensenf von Küstensenf
Inhalt: 150 ml
Zutaten: Trinkwasser, Senfsaat, getr. Feigen (23%), Branntweinessig, Apfelessig, Zucker, Salz, Gewürze
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie 699,5 kJ / 167,2 kcal, Fett 3,9 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g), Kohlenhydrate 25,8 g (davon Zucker 24,6 g), Eiweiß 4,2 g, Salz 0,3 g
Fruchtiger Wildsalat mit Feigensenf-Dressing
Wildsalat, eine tolle Alternative zum klassischen Salat. Eine knackige Mischung aus verschiedenen Wildkräutern, zubereitet mit Feigen, Granatapfelkernen und einem scharf-fruchtigem Feigensenf-Dressing mit Olivenöl.
Kohlrabi-Apfel-Salat mit Johannisbeer-Dressing
Herb-süße Johannisbeeren, veredelt mit Senf und geräucherter Paprika sorgen für ein ganz besonderes Dressing bei diesem leichten Sommersalat.
Sanddornsenf
Schon mal Nektarinen vom Grill gegessen? Eine fruchtige Überraschung mit Büffelmozzarella, Wildsalat-Mix und Honigtomaten. Und dazu eine Vinaigrette mit Sanddornsenf - einfach lecker.